Tronco de Navidad 2025
Para estas fiestas, Mondrian Bordeaux Les Carmes presenta su primer Tronco de Navidad, concebido como un homenaje gastronómico a la arquitectura neogótica del hotel.
Bajo su cobertura de chocolate blanco se encuentran una mousse de chocolate con leche infusionada con vainilla de Madagascar, un corazón cremoso de vainilla y caramelo, un bizcocho de avellana esponjoso y un praliné de avellana crujiente con nibs de cacao. Creada por la Chef Pastelera Azifa Lebon, esta elaboración combina precisión, generosidad y refinamiento.
Pensado para 6 a 8 personas, se convierte en la pieza central de cualquier mesa festiva.
Bajo su cobertura de chocolate blanco se encuentran una mousse de chocolate con leche infusionada con vainilla de Madagascar, un corazón cremoso de vainilla y caramelo, un bizcocho de avellana esponjoso y un praliné de avellana crujiente con nibs de cacao. Creada por la Chef Pastelera Azifa Lebon, esta elaboración combina precisión, generosidad y refinamiento.
Pensado para 6 a 8 personas, se convierte en la pieza central de cualquier mesa festiva.
Fórmulas disponibles:
60,00 €
Condiciones
Tronco de Navidad para 6 a 8 personasCantidad limitada: 6 unidades por día
Disponible del 22 al 31 de diciembre
Retiro entre las 15:30 y las 18:30
Reserva obligatoria (según disponibilidad)
Consejos de preparación
Conservar en refrigeración y consumir en un plazo de 48 horas.Degustar inmediatamente después de sacar del refrigerador.
Alérgenos: lactosa, huevos, frutos secos, gluten, gelatina de pescado.
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